بيتــزا غيـر‏

مقادير الكشنهبصل مفروممعجون طماطمطماطم مفرومبهارات(فلفلأسود وكمون) + ملحطريقة الإعداد

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضعالمعجون

3- نضع الطماطم
4- نضيف البهاراتثم تترك تتسبكعلى نار هادئة

.

.

مقادير العجينهالعجينةالمستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه

5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفةكبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكررشةملحطريقة الإعداد

1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتىتذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوطبالخميره

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائقتقريبا
{ تأتي سائلة }

ثم نتركها 10 دقائق

.

بعدإنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:

9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيقالمتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا

1- نأخذ جزء بسيط منالعجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت

2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطرافالصينية كما هو موضح

.

نحمي الفرن على درجة 350فهرنهايت

.

مقادير الزينه

الكشنه التي سبق وتم توضيحهاجينة كرافت مبشورهشرائحزيتون أسودفلفل باردطريقة العمل

1- نضع الكشنة
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضعسمسم

1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن

1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل

2- وهذاشكلها بعد تحميتها من فوق

3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيهابقصديروندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانهاوهذا الشكلالنهائي: